Marco FerriLa dieta chetogenica è un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati e ad alto apporto di grassi, nato inizialmente come terapia per il trattamento dell’epilessia e oggi utilizzato soprattutto per la perdita di peso …
Alimenti da evitare prima di dormire
Alessia VitaliLa qualità del sonno non dipende solo dalla quantità di ore trascorse a dormire, ma anche dalle abitudini alimentari che precedono il riposo. Alcuni alimenti possono influire negativamente sul ciclo circadiano, interrompendo i naturali processi …
Formaggio di capra: fa bene o male?
Bianca SaporiIl formaggio di capra è un alimento che negli ultimi anni ha guadagnato popolarità grazie al suo sapore deciso e alle sue proprietà nutrizionali. Spesso considerato un’alternativa più digeribile rispetto ai formaggi di latte vaccino, …
Pesce spada: benefici, Omega-3 e come cucinarlo
Il pesce spada è uno dei pesci più apprezzati per il suo sapore deciso e la sua carne compatta, priva di spine fastidiose. È una fonte eccellente di proteine e grassi buoni, in particolare degli …
Fagioli di Saluggia: caratteristiche e valori nutrizionali
I fagioli di Saluggia sono un’eccellenza gastronomica piemontese, apprezzata per il loro gusto delicato e la consistenza morbida. Coltivati nella zona del vercellese, questi legumi si distinguono per le loro qualità nutrizionali e per la …
Dieta per maratoneti: cosa mangiare prima e dopo la gara
Correre una maratona è una sfida che mette alla prova il corpo e la mente. L’alimentazione gioca un ruolo cruciale nella preparazione e nel recupero, fornendo l’energia necessaria per affrontare i 42,195 chilometri e aiutando …
Carciofo: proprietà depurative e benefici per il fegato
Il carciofo è uno degli ortaggi più apprezzati non solo per il suo sapore caratteristico, ma anche per le sue straordinarie proprietà benefiche. Da secoli viene utilizzato nella medicina tradizionale per favorire la digestione e …
Olio di cocco: benefici, usi e controindicazioni
L’olio di cocco è un prodotto naturale che negli ultimi anni ha guadagnato grande popolarità grazie alle sue numerose applicazioni in ambito alimentare, cosmetico e terapeutico. Utilizzato da secoli nelle culture tropicali, oggi è ampiamente …
Cavolo rosso: un superfood per la tua salute
Il cavolo rosso è un alimento straordinario, spesso sottovalutato, ma ricchissimo di proprietà benefiche per l’organismo. Con il suo colore intenso e la sua consistenza croccante, non solo arricchisce i piatti dal punto di vista …
Patata: benefici, tipologie e come consumare al meglio
La patata è uno degli alimenti più versatili e consumati al mondo. Coltivata da secoli, rappresenta una fonte primaria di energia e un ingrediente base in molte cucine tradizionali. Nonostante venga spesso associata a un …