Alessia VitaliLe proteine sono nutrienti fondamentali per la crescita, la riparazione dei tessuti e il corretto funzionamento del nostro organismo. Spesso associate al mondo dello sport e delle diete iperproteiche, le proteine in realtà sono essenziali …
Idratazione: quanto e cosa bere al giorno
L’idratazione è uno dei pilastri fondamentali per il benessere dell’organismo, poiché l’acqua rappresenta circa il 60% del peso corporeo di un adulto e svolge un ruolo essenziale in molteplici processi fisiologici. È l’elemento principale del …
Frutta di stagione: come sceglierla
Giulia MarchettiLa frutta di stagione è una scelta intelligente per chi desidera gustare prodotti freschi, nutrienti e sostenibili. Consumare frutta nel momento in cui è naturalmente disponibile offre numerosi vantaggi: è più saporita, più economica e …
5 snack sani per spezzare la fame
Spezzare la fame tra un pasto e l’altro può trasformarsi in un’opportunità per fare il pieno di energia, evitando cali di concentrazione e mantenendo il metabolismo attivo. Gli snack sani rappresentano la soluzione ideale, unendo …
La pausa pranzo ideale per il benessere
La pausa pranzo non è soltanto un momento per nutrirsi, ma rappresenta un’occasione cruciale per rigenerare corpo e mente. Dopo diverse ore di attività lavorativa o studio, il nostro organismo ha bisogno di ricaricare energia …
Proprietà e benefici delle verdure a foglia verde
Le verdure a foglia verde sono tra gli alimenti più salutari e nutrienti che possiamo includere nella nostra dieta. Ricche di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti, queste verdure apportano una vasta gamma di benefici per …
Grassi: sono tutti da evitare come la peste?
Per anni i grassi sono stati demonizzati come il nemico numero uno della salute. Riviste, pubblicità e consigli dietetici hanno dipinto queste molecole come la causa principale di obesità, colesterolo alto e malattie cardiovascolari. Ma …
Come riconoscere i grassi trans nelle etichette alimentari
I grassi trans sono tra gli elementi più dannosi presenti negli alimenti industriali. Si tratta di grassi insaturi modificati attraverso un processo chimico chiamato idrogenazione, che ne altera la struttura molecolare rendendoli più stabili e …
Cosa si intende con carni lavorate e perché fanno male
Le carni lavorate sono una categoria di alimenti molto diffusa e consumata in tutto il mondo. Si trovano in molte preparazioni gastronomiche e sono apprezzate per la loro praticità e il loro sapore intenso. Tuttavia, …
Carni processate: quali sono e cosa significa
Le carni processate sono un tema di grande interesse per la salute e l’alimentazione. Negli ultimi anni, numerosi studi hanno evidenziato possibili rischi legati al loro consumo, sollevando dubbi su quanto possano essere dannose per …