Alessia VitaliMangiare fuori casa quando si è celiaci può sembrare complicato, ma con le giuste precauzioni è possibile godersi un’esperienza gastronomica senza rischi. La celiachia è una patologia autoimmune che impone l’eliminazione totale del glutine, una …
Cosa si intende con carni lavorate e perché fanno male
Le carni lavorate sono una categoria di alimenti molto diffusa e consumata in tutto il mondo. Si trovano in molte preparazioni gastronomiche e sono apprezzate per la loro praticità e il loro sapore intenso. Tuttavia, …
Carni processate: quali sono e cosa significa
Le carni processate sono un tema di grande interesse per la salute e l’alimentazione. Negli ultimi anni, numerosi studi hanno evidenziato possibili rischi legati al loro consumo, sollevando dubbi su quanto possano essere dannose per …
Come riconoscere i grassi trans nelle etichette alimentari
I grassi trans sono tra gli elementi più dannosi presenti negli alimenti industriali. Si tratta di grassi insaturi modificati attraverso un processo chimico chiamato idrogenazione, che ne altera la struttura molecolare rendendoli più stabili e …
Cosa mangiare al sushi: consigli per un pasto bilanciato
Il sushi è molto più di un semplice pasto: è un’esperienza gastronomica che unisce sapori delicati, equilibrio nutrizionale e un’estetica raffinata. Tuttavia, scegliere cosa ordinare in un ristorante giapponese può rivelarsi un’operazione più complessa del …
Alimenti da evitare prima di dormire
La qualità del sonno non dipende solo dalla quantità di ore trascorse a dormire, ma anche dalle abitudini alimentari che precedono il riposo. Alcuni alimenti possono influire negativamente sul ciclo circadiano, interrompendo i naturali processi …
Come ridurre il tempo davanti agli schermi
Il tempo trascorso davanti agli schermi è aumentato notevolmente negli ultimi anni, influenzato dal lavoro remoto, dall’intrattenimento digitale e dall’uso costante dei social media. Tuttavia, un’esposizione eccessiva a questi dispositivi può avere conseguenze significative sulla …
Realizzare un menu settimanale sano
Pianificare un menu settimanale sano è una pratica fondamentale per chi desidera mantenere una dieta equilibrata, ottimizzare il tempo dedicato ai pasti e ridurre gli sprechi alimentari. Questa strategia consente di avere sempre sotto controllo …
Pausa pranzo: cosa mangiare per mantenere energia e concentrazione
La pausa pranzo è un momento cruciale della giornata, soprattutto per chi lavora o studia e ha bisogno di mantenere alti i livelli di energia e concentrazione. Una scelta alimentare sbagliata può portare a cali …
Cosa mangiare dopo un intervento alle corde vocali
Marco FerriDopo un intervento alle corde vocali, l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nel favorire la guarigione e ridurre il rischio di complicazioni. La scelta dei cibi giusti aiuta a proteggere i tessuti operati, evitare irritazioni e …